REPOSITORY ITEM

Repositori Institusi

cc_by_nc_4

Kembali ke sebelumnya

Materi pelatihan berbasis kompetensi berbasis SKKNI level IV : membuat surimi

Modul Membuat Surimi membahas tentang alat dan bahan yang perlu disiapkan dalam proses pembuatan surimi, cara mengolah bahan baku menjadi surimi, dan cara mengemas surimi beku.

Informasi Detail
Penerbit
Direktorat Jenderal Guru dan Tenaga Kependidikan
Tahun Terbit
Bahasa
id
ISSN
-
License
cc_by_nc_4
Last Updated
2020-02-13T01:44:54Z
Subjek / Keywords
Modul Pembelajaran Pengolahan Hasil Perikanan
Akses Artikel
Baca PDF