Ditengah berkembangnya Coffee Shop, ini menjadi tantangan bagi para
pengusaha Coffee Shop itu sendiri. Tidak jarang, banyak barista yang keluar
masuk berpindah tempat kerja dari Coffee Shop yang lama ke Coffee Shop baru
dengan alasan gajinya lebih besar, tempatnya lebih nyaman atau karena suatu hal
yang lainnya. Dengan berpindahnya barista dari Coffee Shop yang lama ke Coffee
Shop yang baru tidak berati bahwa barista tersebut dapat menggunakan rahasia
dagang yang dimiliki oleh Coffee Shop yang ditinggalkannya untuk dimanfaatkan
pada Coffee Shop yang baru dimana barista tersebut bekerja. Rumusan masalah
dalam penelitian ini adalah bagaimanakah perlindungan hukum terhadap rahasia
dagang berdasarkan Undang-Undang Nomor 30 Tahun 2000 di Coffe Shop Kota
Pekanbaru, bagaimana hambatan dan upaya yang dilakukan mengenai
perlindungan hukum terhadap rahasia dagang berdasarkan Undang-Undang
Nomor 30 Tahun 2000 di Coffe Shop Kota Pekanbaru. Tujuan dari penelitian ini
adalah untuk menjelaskan perlindungan hukum terhadap rahasia dagang
berdasarkan Undang-Undang Nomor 30 Tahun 2000 di Coffe Shop Kota
Pekanbaru dan untuk menjelaskan hambatan serta upaya yang dilakukan
mengenai perlindungan hukum terhadap rahasia dagang berdasarkan UndangUndang Nomor 30 Tahun 2000 di Coffe Shop Kota Pekanbaru. Jenis penelitian
adalah jenis penelitian hukum sosiologis. Selanjutnya data yang penulis lakukan
dengan menggunakan analisis kualitatif. Hasil dalam penelitian ini adalah apabila
baristanya menyalahgunakan dengan melakukan pengungkapan informasi rahasia
dagang kepada pihak ketiga seperti bahan biji kopi, resep, komposisi, dan metode
dalam pembuatan minuman kopi yang dilakukan dengan secara sengaja tanpa
sepengetahuan dari pemilik usaha coffee shop ketika masih bekerja di coffee
shop.