Penelitian ini bertujuan untuk menguji Pengaruh Kualitas Produk dan Cita Rasa
terhadap Loyalitas Pelanggan De Klapper Pie Pekanbaru. Jenis penelitian ini
menggunakan penelitian kuantitatif. Teknik Analisa yang digunakan adalah
analisis regresi linear berganda dengan uji hipotesis menggunakan uji statistic
menguji secara parsial masing-masing variabel, serta uji F untuk variabel
independent secara simultan terhadap variabel dependen. Data diolah
menggunakan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas
produk berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan, begitu juga dengan cita rasa
berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan De Klapper Pie Pekanbaru. Kualitas
produk dan cita rasa berpengaruh terhadap loyalitas pelanggan De Klapper Pie
Pekanbaru. Sampel pada penelitian ini sebanyak 100 orang. Adapun besaran
pengaruhnya ditunjukan dengan Koefisien determinasi sebesar 0,614 atau sebesar
61,4% hal ini menunjukan bahwa 61,4% loyalitas pelanggan dipengaruhi oleh
kualitas produk dan cita rasa dan 38,6% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak
diteliti dalam penelitian ini.