Limbah organik seperti limbah buah dan sayur sering kali tidak dimanfaatkan dan dibuang dengan limbah unorganik lainnya. Limbah buah dan sayur bisa dimanfaatkan untuk dibuat produk eco enzym. Eco-enzyme merupakan larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari proses fermentasi sisa organik, gula, dan air. Cairan Eco-enzyme ini berwarna coklat gelap dan memiliki aroma yang asam/segar yang kuat. Cairan ini merupakan cairan serbaguna yang bisa dimanfaatkan untuk bersih-bersih rumah, deterjen, racun bagi hama pertanian. Pengabdian masyarakat dilaksanakan di SMA 4 Maudau. Tujuan dilaksanakan pengabdian adalah untuk memberikan solusi bagaimana seluruh limbah organic bisa dimanfaatkam khususnya kulit buah dan sisa sayuran. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan mitra tentang cara pemanfaatan limbah organik untuk dijadikan produk eco enzym.
Harmoni Masyarakat; Vol. 1 No. 1 (2023): HARMONI MASYARAKAT; 26-30
Penerbit: Universitas Lancang Kuning